您现在的位置是:半岛新闻网 > 资讯 “大甘露”问世 革新蒙顶山茶产业格局 半岛新闻网2024-09-23 09:32:05【资讯】8人已围观 简介何春雷左)指导“大甘露”的制作何修武右)、蒋昭义左)和茶友探讨“大甘露”的原料特点22日,四川省茶艺术研究会会长何修武,中华茶人、雅安本地茶专家蒋昭义、四川农业大学茶学系教授何春雷,以及其他几名蒙顶山 何春雷(左)指导“大甘露”的大甘露制作何修武(右)、蒋昭义(左)和茶友探讨“大甘露”的问世原料特点 22日,四川省茶艺术研究会会长何修武,革新格局中华茶人、蒙顶雅安本地茶专家蒋昭义、山茶四川农业大学茶学系教授何春雷,产业以及其他几名蒙顶山茶爱好者齐聚蒙顶山,大甘露共同品鉴“大甘露”。问世 蒙顶山上话甘露,革新格局参与品鉴“大甘露”的蒙顶这几位茶人纷纷表示,“大甘露”的山茶问世,将是产业对蒙顶山茶的传统产业格局的一次革新。 创新 源自一次变废为宝的大甘露想法 蒙顶甘露,是问世蒙顶山传统五大名茶之一,同时也是革新格局中国十大名茶之一,乃卷曲形绿茶的代表。 如今市面上所销售的蒙顶甘露,均由单芽或一芽一叶初展精制而成。“采了茶芽后,茶树上一般都会留下一对对夹叶,而且通常也不会有人收这样的对夹叶做茶。”眼看着同样是新萌发生长出来的对夹叶就这样白白被遗忘在茶树上,何修武开始琢磨,何不让这些对夹叶变废为宝,说不定还能研发出一款新产品呢。 于是,在2011年的春天,何修武收购了一批对夹叶,尝试着用制作蒙顶甘露的方法做了一款茶。“当年我只做了1000斤,但投入市场后发现大家还很感兴趣。”何修武说,这款茶既有甘露清香、甘甜的特点,又跟毛峰一样耐泡,而且价位也很适中,所以十分受欢迎。 正是看到这款茶投入市场后的良好反响,何修武决定,一定要更加用心,继续完善这款茶,力争在行业内一鸣惊人。 “我知道光靠我一个人是无法实现这个愿望的,所以便把这个构想告诉了蒋公(蒋昭义),没想到他也十分赞成我的想法。”何修武说,在蒋公的帮助下,这款茶也有了名字——“大甘露”。 经过两年的沉淀和完善,今年,加入到“大甘露”研制队伍的人越来越多。何修武没有想到,会有这么多人对“大甘露”如此感兴趣。 “大甘露” 未来茶市的一匹黑马 “蒙顶山茶经过这么多年的发展,尽管品牌影响力在逐步扩大,但始终还是有消费者对蒙顶山茶的认识存在盲区,究竟什么才是蒙顶山茶,哪一款茶算得上是蒙顶山茶的代表,这些都是我们在销售蒙顶山茶的过程中,要向消费者一一解释的。”何修武说,但“大甘露”不同,从命名到产品定位,都有明确的方向。 何修武解释,传统蒙顶山茶中最有特点的是甘露,“大甘露”意在告诉大家,这是一款来自蒙顶山的茶。而“大”字,不仅是指其原料的“大”,而且也说明了这款茶的消费定位是大众消费,这更加符合如今日趋理性的消费观念。 众所周知,采茶工成本的增加和消费者理性消费的冲击,让茶产业在发展过程中面临了许多瓶颈。同时,采摘茶芽后留在茶树上的对夹叶,在很大程度上会影响新茶芽的萌发。“对夹叶资源的浪费和茶芽萌发速度的降低,对茶农造成的是双重损失。”何修武说,“大甘露”的鲜叶采摘标准为一芽一叶到一芽二叶初展,从这个层面说,还在一定程度上加快机采茶叶鲜叶的进程,减少人工,可谓一举多得。 何春雷也说,“大甘露”是蒙顶山茶品牌具体化的一种表现,从原料选用来说,不管是对夹叶还是一芽一叶到一芽二叶初展,都有一芽一叶初展无法比拟的优势。“从鲜叶价格来说,一芽一叶初展的价格偏高,从而制作出的茶叶价格也很高,不适合大众消费。从鲜叶的内含物质来说,制作‘大甘露’的原料因为生长时间更加充足,内含物质也会更加丰富,制作的茶叶口感也更加醇厚。” 正是基于以上分析,何修武相信,“大甘露”问世后,加大市场推广力度,一定会成为茶市上的一匹黑马,更甚至会从产业格局上,对蒙顶山茶进行一次革新。 本文地址:http://m.zzzogryeb.bond/html/13e899162.html 很赞哦!(3936) 上一篇: Where to pre 下一篇: It's Unnecessary But, AMD Is Basically Lying About CPU Performance 相关文章 全国土壤普查办抽验组到广东开展土壤普查质量抽验 抢包贼疯狂作案 一星期连抢两人 幸福家庭 激活文明城市细胞 我市30部书法、美术、摄影作品亮相艺术节 World’s first ‘meltdown 石棉县举办首届农民工电焊技能大赛 Chennai floods devastate India’s fourth 石棉县举办首届农民工电焊技能大赛 Wordle today: The answer and hints for August 27 Facebook will block certain ads if they're targeted by race 热门文章 Pakistan Cricket at crossroads after shock defeat at Pindi Why it matters that 'Younger' talked #MeToo Trump brushes off concerns over N. Korea missile tests 我市30部书法、美术、摄影作品亮相艺术节 站长推荐 提前谋划部署准备秋季开学 Donald Trump’s third [From the Scene] The first step toward military service: The medical exam [From the Scene] The first step toward military service: The medical exam Who is the Dark Wizard in 'The Lord of the Rings: The Rings of Power' Season 2? 守护粮食安全!农机防灾救灾应急培训进行时 勤俭节约 从生活中开始 I attended dinner with Jho Low but left early: Psy 友情链接