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伽师新梅,缘何称“新”?
半岛新闻网2024-09-21 20:48:56【行业动态】1人已围观
简介伽师新梅,缘何称“新”?_南方+_南方plus8月,新疆瓜果迎来盛季满载着甘甜与丰沛汁水的水果正在不断填饱内地人的“水果胃”在新疆这片种什么都甜的沃土上有这样一种水果它甜度高、热量低被誉为“紫玉圣果”
8月,新疆瓜果迎来盛季
满载着甘甜与丰沛汁水的新水果
正在不断填饱内地人的“水果胃”
在新疆这片种什么都甜的沃土上
有这样一种水果
它甜度高、热量低
被誉为“紫玉圣果”
它就是伽师新梅伽师新梅
为什么在新疆喀什伽师,西梅并不叫做西梅,缘何而是新“新梅”?
事实上,伽师县是伽师新梅国内最早培育新梅的地区之一,此前,缘何伽师县种植酸梅已有2000多年的新历史,素有“中国酸梅之乡”之称。伽师新梅伽师新梅是缘何由伽师县原有的卡尔玉鲁克(酸梅)品种与从国外引进的法兰西、新紫兰、新兰密等欧洲李品种相互嫁接杂交而成的伽师新梅新品种。
为准确区分这一西梅新品种,缘何伽师将其称为“新梅”。伽师新梅,到底“新”在哪里?
品种“新”
伽师县是国内最早引进试种新梅的地区之一,20多年间,伽师新梅在品种培育方面从未止步。
多年来,伽师县与中国农科院、自治区农科院等科研院所合作,组建中国农科院营养健康食品产业创新研究院、新疆农科院伽师县现代农业产业技术研究院、新梅特色产业技术研究院等7所科研院所和8个科研团队,提纯复壮、培育研发出新梅1号、2号、3号和恐龙蛋、味帝、味厚等优良品种,牢牢掌握了品种品质“主导权”。
左为伽师新梅,右为智利西梅。
如今,伽师新梅种植品种以新梅1号(法兰西)为主。若想知道伽师新梅与我们常吃的智利西梅的差别,可从果实形状、颜色、口感等方面区分。通常来说,伽师新梅的果实呈扁圆形,果肉饱满,口感酸甜适中,芳香浓郁,果皮为深红色或紫红色;而智利西梅的果实较大,形状呈圆形或椭圆形,果肉较软,口感酸甜,果皮为黄绿色或鲜红色。
产业“新”
在广东援疆的大力支持下,伽师县于2021年建成粤伽新梅现代产业园,引进京东、百果园、金安达、中荔、德汇好物等8家鲜果销售企业,汇源、广东元亨、广东优珍等5家精深加工企业,研发生产出果汁、果酒、果干、果酱等22种产品;还引进卓瑞、启创、伽乡美3家包装生产企业,设计精深加工能力达到20万吨,形成了从种植到采摘、分选、冷藏、包装、加工、销售的全产业链条。
伽师新梅广场。
在多方努力下,伽师县成片的戈壁滩逐渐铺开了新梅园的绿色。截至目前,伽师全县种植伽师新梅57万亩,挂果41万亩,预计产量31万吨,产值62亿元以上,种植面积占全国50%、产量占70%,是全国最大的新梅产销基地。
推广“新”
近年来,伽师新梅积极走出新疆,向全国乃至世界推介新疆味道。
2020年,伽师新梅通过地理标志证明商标认证,被纳入全国“名特优新”农产品名录;2023年8月,首届伽师新梅药食同源论坛举行,伽师新梅药食同源话题冲上微博热搜,阅读量超3.6亿人。同月,伽师新梅亮相广州塔、千灯湖两大地标。
搭乘“疆品南下 粤品北上”平台营销快车,2023年12月,广东对口援疆地区名优产品走进大湾区系列活动举行,伽师新梅加工产品如新梅汁、新梅干等产品悉数亮相,抓住大湾区消费者的味蕾;2024年4月,20余名采购商走进伽师,参观粤伽新梅现代产业园,了解伽师新梅的魅力,促成采购意向超1000万斤。
2024年7月,“2024 中国新疆喀什·伽师新梅万里行”系列活动将伽师新梅带到了北京、上海、广州、佛山、嘉兴等城市,与世界共享伽师新梅的甜蜜。
“2024中国新疆喀什·伽师新梅万里行”活动广州站。
“2024中国新疆喀什·伽师新梅万里行”活动佛山站。
8月6日-7日,2024新梅行业大会暨第九届中国新疆喀什·伽师新梅展销会即将在伽师县举行。据悉,今年伽师新梅将于8月15日正式上市,预计产量将达35万吨。伽师新梅,正以蓬勃之姿,欢迎全国乃至世界消费者共赴一场味蕾盛宴。
采写:南方农村报记者 严秋璠
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